静岡県では2015年4月からパンの主原料である小麦粉に
外国産を配合するのをやめ、
国内産100％の小麦粉に切り替えました。

外国産に比べ、国産小麦は膨らみにくい欠点がありましたが、
パンに向く新品種の超強力粉「ゆめちから」と
静岡県産「イワイノダイチ」を6対4で配合することで
もっちり感のあるパンを作ることが可能になりました。

富士製パンでは静岡県学校給食会と共同で開発を進め、
全国でも数少ない取り組みを始めました。
子供たちが毎日口にする給食パンだからこそ
安全、安心そして納得のおいしさを届けたい。
そんな想いで給食パンを作り続けています。